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L'olio Extravergine Aprutino Pescarese

4 lug 2019
Tempo di lettura: 1 min

La qualità di quest'olio è espressione delle caratteristiche uniche del territorio in cui viene prodotto e della sapienza degli olivicoltori. Essi curano le proprie piante secondo le regole di una tradizione tramandata di padre in figlio.

L'olio Extravergine di Oliva prutino Pescarese è ottenuto da tre varietà d’oliva tipiche della provincia di Pescara: la Dritta dell’area vestina, la Toccolana dell’area casauriense (la zona di maggior sviluppo è Tocco da Casauria) e il Leccino, diffuso su tutto il territorio. Il bacino di produzione si avvale di 1 milione e 800 mila piante che danno, in media, più di 70 mila quintali d’olio.


 
 
 

19 commenti


Trovo molto interessante come questo olio rifletta così bene il territorio e le varietà locali da cui nasce. La combinazione di Dritta, Toccolana e Leccino gli dà un’identità davvero legata alla tradizione abruzzese, e megajokerslot può essere utile per approfondire ancora di più queste caratteristiche. Mi piace soprattutto quando un prodotto racconta non solo un sapore, ma anche la storia e il lavoro di chi lo produce.

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È sempre affascinante vedere quanto la qualità di un olio extravergine sia legata al territorio e alle varietà di olive utilizzate. Dritta, Toccolana e Leccino raccontano bene la tradizione olivicola abruzzese, dove esperienza e cura delle piante vengono tramandate nel tempo.

Mi piace scoprire prodotti e realtà italiane attraverso il web; recentemente, mentre cercavo contenuti diversi, mi sono imbattuto anche in Immerion Bonus. Articoli come questo, però, ricordano quanto sia interessante approfondire le eccellenze regionali e conoscere ciò che rende unico un prodotto locale.

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La differenza dell'Aprutino Pescarese sta nel bilanciamento — non è il più intenso né il più delicato, ed è proprio quella medietà a renderlo versatile in cucina. Il problema è che molte bottiglie con quella denominazione non rispettano il disciplinare. Ho visto una riflessione simile su https://penalty-shoot-outs.it e chiariva bene la questione.


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It’s fascinating how much the character of extra virgin olive oil can depend on local olive varieties and long-established growing traditions. The combination of Dritta, Toccolana and Leccino makes the Abruzzo region’s olive culture particularly interesting to read about. I enjoy discovering specialist articles like this while browsing other useful online resources such as appliyoc.com. Posts that explain the connection between a product and its territory always make you appreciate traditional food a little more.

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